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酸奶豆沙包—无敌柔软一次性发酵(5/12)
厨师机里依次放入鸡蛋液，牛奶，酸奶，酵母，然后倒入面粉1档搅拌成团，开2-3档轮换大概8分钟样子。
扩展状态加入黄油和食盐，2-3档搅面。
打到稍微出膜了就可以了。用手搓几下，摔几下～面团特别软，别怀疑，是真的软，但是也不怎么沾手。
平均分成16个面团，滚圆。每个约50g，盖保鲜膜醒发15-20分钟。
准备好自己做的豆沙，从冰箱拿出来解冻哦！
醒发好面团后，取一个面团再次滚圆，用擀面杖稍微擀开，排气。然后包入适量豆沙，像包包子那样捏起来，下面用虎口收口，然后收口往下放烤盘
做了两盘，一盘8个。放开点儿，留空隙。放入烤箱发酵功能，发了50分钟，36度，放了温热水，增加湿度
发酵好了，成两倍大，预热烤箱180度上下火
涂上全蛋液，撒上黑芝麻/白芝麻/杏仁片都可以。放入预热好的烤箱180度烤16分钟就可以，具体你要观察自己的烤箱哦！
出炉啦，稍微晾凉。赶紧捏捏，哇，软妹子耶
按按，无敌软。
掰开看看。忍不住吃了两个……太软了呀！没想到一次发酵也可以这么算