纯牛奶倒入奶锅，待用。
鸡蛋取蛋黄打入碗里，待用。
将青汁粉筛入牛奶里，拌匀，
拌成无干粉的奶液。
Tips:
喜欢抹茶的可以用抹茶粉代替青汁粉。
蛋黄碗里筛入低粉玉米淀粉吉士粉，
滴入几滴柠檬汁，用手动打蛋器搅拌，
拌匀蛋黄粉液没有干粉即可。
青汁奶液里加入细白糖，
开火煮至70度不要煮沸，
可以参考边缘冒泡泡时就可以关火，
搅拌让糖融化，放置5分钟，
将青汁奶液倒入蛋黄粉液里。
可以分多次加入，
用打蛋器搅拌完全混合，
混合后再倒入奶锅，要煮制成酱。
Tips:
刚煮过青汁奶液一定要放一会降温后，
才能与蛋黄粉液混合，
避免蛋黄直接烫熟粉液变花了就坏了。
开火边煮边搅，
会变稠搅拌越稠成糊状，
稠的程度用刮刀刮一下，
与奶锅分离得利落表示酱就好了，
放凉之后还会变稠一点。
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