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酱香豆角白木耳(4/8)
我用的是冷冻的豆角，别有一番风味，当然新鲜的豆角更好吃哦……
白木耳，豆角分别用盐水浸泡开
开水入锅白木耳两分钟左右，捞出过凉水、豆角汆水两分钟内捞出，冲凉颜色更漂亮
放冷水里泡着汆水后捞出的白木耳、调拌时沥干水分
葱姜蒜辣椒洗净，去皮、用搅拌机搅拌成泥
搅拌成泥的葱姜蒜末
豆角整根或切断、白木耳切丝或整个调拌均可，锅内放油放入葱花，葱姜蒜末放入白醋、生抽、盐、把豆角和白木耳放入容器中，倒入炝好的调料、调拌均匀
最后撒上芝麻酱、香油、装盘、美美哒开吃啦！