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板栗烧鸡(
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市场买回来的鸡腿
鸡腿剁块,加入姜片,料酒,酱油,盐腌制
剥好板栗
油锅翻炒板栗,起锅备用
备好姜丝,干辣椒,花椒,卤料(主要是桂皮,八角,陈皮)
油锅下鸡腿翻炒
鸡腿炒至金黄,下姜丝干辣椒花椒卤料一起翻炒
加水,煮开后下板栗
加入盐,酱油,冰糖,小火煮至收汁。 起锅,开吃!