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红糖煎苹果(7/7)
准备好红糖和苹果。我用的是甘汁园纯正红糖，也可以用姜汁红糖。
将苹果洗净，去皮去核，切块。苹果核的种子是有微毒的，处理的时候最好去掉。
称出适量红糖。红糖与水的比例一般为1：3或1：4，水量多少要根据苹果大小和使用的锅的大小来调整。水稍多一点儿也没关系，熬的时候多花一点儿时间而已。
将红糖倒入水中，用小锅大火熬到粘稠。
将粘稠的红糖液倒入平底煎锅中，倒入切好的苹果块，小火将苹果煎透煎软，盛出就可以吃啦。
也可以在煎苹果的同时，加入少许肉桂粉，能起到温热散寒和提香的作用。
成品图