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脆皮炸鸡(3/14)
准备这种大鸡腿
竖着划一刀，沿着骨头慢慢把骨头分离出来
如果不喜欢吃两端的脆骨，可以把脆骨剁掉，我是脆骨控，没舍得扔
4个都做完
用刀背剁一剁
放葱姜料酒，腌一腌抓一抓
放奥尔良粉
还保鲜膜，腌2个小时
拍一层淀粉
裹一层鸡蛋
裹面包糠
中火炸熟
成品
挤一些柠檬汁在表面，更好吃