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#美食新势力#贝壳饼肉夹馍(4/7)
面粉+鸡蛋+牛奶+玉米油+酵母，和好面，发酵至两倍大
用勺子把红烧肉弄碎
香菜洗净，切碎备用
分成4个面剂，用手按成牛舌状，刷上香油
对折，用筷子压出贝壳的条形花纹
再次醒发20分钟
平底锅倒入少许油，两面烙至金黄色，即可出锅，在饼里夹上红烧肉碎和香菜，装盘