安装App
改良版咸蛋黄焗南瓜(1/4)
南瓜削皮、去籽、切块，然后放入微波炉蒸4分钟。（我用的贝贝南瓜，比较面，所以四分钟，如果是水南瓜，那三分钟就可以）
咸鸭蛋剥出来蛋黄，压碎。 改良的地方是，我压蛋黄之后，又加入了一个鸭蛋青。一方面考虑解腻一丢丢，另一方面，下油锅的时候，全是蛋黄会崩的到处去，但是有蛋清就好很多。
油烧热，加入改良版蛋黄（有一丢丢蛋清），炒一会，放入南瓜，微微翻炒～
出锅^_^