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网红空气舒芙蕾(6/6)
鸡蛋清滴入几滴柠檬汁打发至鱼眼泡
加入白砂糖打至倒扣掉不下来即可
加入玉米淀粉打至均匀
烤盘铺油纸，将蛋白糊抹在烤盘上，整理成形，撒上腰果，也可以是其他果仁，烤箱预热160度，烤25分钟
烤好后会略有回缩，但不影响口感
表皮酥脆，内里暄软，想棉花糖一般入口即化。