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#硬核菜谱制作人#玉米鸡爪(5/17)
1.准备食材。
2.鸡爪洗净剪去指甲，玉米洗净切段。
3.鸡爪焯水，加入姜片和料酒。
4.撇去浮沫，鸡爪捞出待用。
5.葱切成葱花。姜蒜切成片。
6.起锅烧油，油温6-7成熟，下入姜蒜和干辣椒炒香。
7.下入鸡爪。
8.加适量的蚝油。
9.加入生抽。
10.翻炒均匀。
11.下入玉米。
126加入适量的清水。
13.加适量的盐。
14.加适量的鸡精。
15.加适量的胡椒粉。
16.焖煮20分钟左右，大火收汁。
17.撒上葱花即可。