#硬核菜谱制作人#酸甜樱桃萝卜(15/15)
备齐食材,樱桃萝卜和柠檬洗净;
樱桃萝卜分别切去头尾;
用筷子夹住,用刀小心切薄风琴片;
放入碗中;
入食盐,抓腌一下;
15分钟后轻挤下水分,用纯净水水冲洗几遍;
入白糖,抓拌一下;
挤入柠檬汁;
倒入白醋,将剩余柠檬片也放进去,翻拌均匀;
盖保鲜膜入冰箱冷藏2小时;
取出装盘;
淋入碗中腌纸;
一碗绝美酸甜的小果品就好了;
柠檬的香气完全遮住了萝卜仅有的一点青辣味儿;
饮茶,饮酒,适合所有美好的时光。