准备花蛤。
PS：建议大家还是买生的，现在商家都会帮着处理，买来很方便烹饪的。
本人是离生鲜超市很远，所以网购的已经煮熟的花蛤。
洗干净我们的小葱，金针菇，蟹味菇。
拿菜篮子空水备用
然后用干净的小手手把金针菇掰成小束，方便进食。
顺带着把我们的蟹味菇也撕吧了
先起锅倒油，爆炒我们的菌菇们
等到它们渗出汤汁即可
再另起一口锅，加入几碗水，再把刚才炒锅中的菌子连汤带水一齐导倒入。
开中小火熬着。
撒上姜丝，葱花，盐，白胡椒。
再勾个芡汁绕锅浇一圈。
开大火咕嘟一两分钟就可以关火了。
准备花蛤。
PS：建议大家还是买生的，现在商家都会帮着处理，买来很方便烹饪的。
本人是离生鲜超市很远，所以网购的已经煮熟的花蛤。
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