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#硬核菜谱制作人#韭菜炒小河虾(6/8)
市场上买了新鲜的小河虾。。加料酒把反复的洗。洗干净
锅里放一点点色拉油。冷油下锅放入小河虾煸炒。这一步呢，油要少火要小。炒出出小河虾多余的水分。吵的小红虾发红，起锅备用。
锅里再放一点油。放入小河虾均匀翻炒，我们调中火。
把小河虾里面的油分炒出来。虾油混合的色拉油是非常美味的。
我们放入少许的盐和蚝油均匀翻炒。
放上酱油均匀翻炒。
放青椒把青椒炒熟。
最后我们放入韭菜。关火翻炒均匀放点蒸鱼豉油就行了。为了韭菜的清香，我们一定是关火放入韭菜炒就可以了。