安装App
火龙果四叶草椰蓉面包(7/17)
1、红心火龙果用料理机成汁，然后过滤一下备用。
2、将除黄油以外的材料放入搅拌机中，揉至扩展阶段后加入黄油揉至完全阶段。
3、放在温暖处进行基础发酵。
4、发酵的时候开始做椰蓉馅，均分8等分备用。
5、发好的面团用手指戳一下不下陷不反弹即可。
6、面团发酵好后，拍出面团中的空气，分成8等份，分别滚圆，松弛10分钟左右。
7、取一面团擀开，翻面包上椰蓉馅捏紧收口朝下。
8、依次做好全部。
9、稍微压扁，轻轻擀开，平均剪上4刀，中间不要剪断。
10、继续再均剪4刀，一共8道。
11、然后两个一组朝内朝上翻转，切口朝上。
12、依次完成全部。
12、放入学厨烤中，进行最后发酵。
14、放入预热好的烤箱，175度 20分钟左右。
成品图
成品图
成品图