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#美食新势力#巧克力淋面蛋糕【4】（熊谷裕子）巧克力淋面(3/8)
把所有材料放入锅中，用刮刀搅均匀
煮到微沸，锅边有小泡可以
此时镜面效果初显
然后过筛至细腻，用牙签意思掉表面大气泡
静待至有挂壁能力在牙签上即可
冷冻的慕斯脱模，烤盘垫保鲜膜准备收集
把淋面淋在冻好的慕斯上
成品