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香草沙拉青椒木耳炒肉片#硬核菜谱制作人#(8/13)
五花肉用水煮熟
切片，这样再回锅炒一下，肉有焦香且不会肥腻
青椒取出辣茎，切小块
蒜拍碎切成小蒜粒
准备香草沙拉酱40g
起油锅，锅底稍微有点热，加入油，生姜丢进去就开水冒泡油炸
放入晾干没有水份的肉片，稍微翻炒两下，肉片表面边缘开始金黄色
倒入青椒和木耳，继续翻炒
倒入香草沙拉酱
翻炒出一点点汤汁，无需勾芡
炒好撒一点盐提味
炒好出锅，盛入盘子中。
美味的香草沙拉酱家常炒菜就做好了。