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滋补阿胶糕(2/8)
准备一个玻璃容器,放入阿胶片倒入黄酒,冰箱冷藏三天,待阿胶变软融化
三天以后将阿胶和黄酒一起倒入砂锅中小火熬制。要不断地搅拌避免粘锅
待阿胶完全融化后放入黄冰糖继续熬制
熬制到图中效果,就说明阿胶已经熬制成功了。后续加入核桃仁,红枣,桂圆,枸杞,黑芝麻。一定要按照从大到小的顺序添加,每添加一种要搅拌均匀以后才能继续放入其它料品
事先准备好容器,盖好油纸,倒入阿胶,上面用保鲜膜封口,然后不断的按压,按压成一个合模儿的立方体就好了。室内常温放凉后放入冰箱冷藏一天,切片就可以实用了
成品图
好次哦
料很足很足的阿胶糕