#硬核菜谱制作人# 一夜渍脆黄瓜(11/12)
黄瓜洗净。
竖着切成四瓣儿。
片去芯部，黄瓜芯能干什么？我是直接吃掉
每瓣再对切成两瓣。
横着断开成寸段。
撒盐腌制半小时左右。
会出很多水，倒掉水，攥一下去掉多余的水分。
放入腌小菜的容器中，加1大勺米醋。
3大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺白糖。
拌匀。
压上盖子，放入冰箱冷藏腌制一晚上。
早上取出，淋上麻油拌匀，爽脆可口的黄瓜小菜就做好了，是不是很简单。