首先鸡洗净，（鸡肉身体要划几刀，这样更容易入味）装入盆中，里里外外用盐、酱油，老抽，胡椒粉，料酒、涂抹均匀，腌制20-30分钟 第二步，热锅 ，锅底铺上姜，接着把腌制好的鸡放入锅里，配料这些一起放进去，再放入一点点水（记住水一定不能放多了哦）按煮饭键，大概半个钟就可以了

开锅，把鸡夹上 然后戴上一次性手套，把鸡撕好摆盘

这样美味的手撕鸡就完成啦！（可以弄点香菜放在上面，菜色会更好看，更有食欲哦）早上忘记买香菜了