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#美食新势力#之“虫草花炖土鸡汤”(4/13)
半只鸡清理清洗干净
将鸡剁成小块放入锅中焯水，水开后再煮4、5分钟
焯水后的鸡肉块放在水龙头下冲洗干净捞出
电炖锅内放入拍碎的生姜、大葱段和花椒
放入鸡块，加满水，启动煲汤煲粥程序，我家电炖锅是90分钟
将虫草花根部剪掉，清洗干净
电炖锅煲汤程序完成后，再设置文火煮10多分钟
舀一大碗清鸡汤出来，给明天的“镶碗”备用
把清洗干净的大枣、虫草花放入文火煮40分钟
还剩10分钟时把清洗干净的枸杞放入
煮熟后放入盐调味。盛入盛汤容器撒上葱花就可以享用了
鸡肉一点也不材，鸡汤很鲜美，虫草花鲜嫩，鸡肉也可以蘸蘸料吃
搭配其他美食，晚餐就解决了