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洛阳白菜(1/10)
里脊肉用蛋清，淀粉，料酒，腌制15分钟备用。
切好小白菜。
起锅烧油，小火炒面，用勺子不停的翻拌，炒至面粉发黄。
然后加入热水，水开之后，放适量的盐和鸡精。
水开之后放白菜。
煮熟捞出备用。
在煮粉丝，捞出备用。
在煮腌制好的肉片，连汤一起倒入碗里。
撒葱姜蒜和麻酱，在另起锅烧油，放入麻椒和辣椒，爆出香味，淋入菜里。
好吃的洛阳白菜。