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炒素米粉(4/4)
切丝
米粉泡热水，芹菜切段+切末
豆腐先炒，起锅后加入香菇，面肠，红萝卜，高丽菜，芹菜段，炒软，入香菇水调味料跟酱油，醋，米酒等等调味煮沸。咸度要重一点，因为米粉没有味道。
放入米粉，用2双筷子拌炒，吸收汤汁，要加2匙油米粉吃起来才不会很干，汤汁收干关火。上面撒芹菜末。