冬瓜去皮去瓤切块洗干净控水备用！！

做糖醋排骨留下的汤，捞出姜片花椒备用！（忘拍汤图了）

起火，放锅！ 倒入排骨汤，排骨汤开后倒入冬瓜和适量的虾米炖大约5～10分钟（根据冬瓜的大小调整时间），冬瓜煮的差不多的时候放少许盐（之前炖排骨的时候放了点盐），鸡粉，白胡椒，和少许的醋炖一下出锅！

冬瓜汤盛出来倒入少许香油，放点葱花！！！