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牛排骨萝卜汤(3/7)
牛排骨用开水浸泡片刻去除血水，勤快点的焯水，洗的同时看下牛排骨小块是不是太大，太大的话可以用剪刀再剪小一些。
萝卜一个洗干净
切块
先用高压锅将牛排骨压熟（吹气后中小火15分钟），冷却后加入切好的萝卜，吹气后中小火5分钟。
已经压好了，加入盐，糖，味精，拌匀，小火炖五分钟左右入味。
装盘，可以将葱花换成香菜。
牛排骨压两次有二十分钟，足够熟了。味道不错。