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虾泥蒸丝瓜(5/11)
首先把所有食材都准备好。
青虾去壳去虾线,清洗干净。
青仁放入料理机中,加入一个鸡蛋清,淀粉一勺,鸡精少许,盐,盖上盖按启动键10几秒,虾泥就打好了,取出备用。
丝瓜去皮洗净,用刀切成厚度一致的小节,放入碟子中摆好。
把虾泥糊在丝瓜上面,表面都弄均匀即可。
放入锅中,隔水大佛蒸,大火蒸五至八分钟左右,时间长短根据食材来定即可。
蒸好取出。
淋上少许蒸鱼豉油,再撒上葱花点缀。
就可以端上桌开吃啦。
一道清爽美味的虾泥蒸瓜就做好啦。
营养又好吃,喜欢的宝宝一定要试试哦。