称量好用料，除去黄油，蔓越莓和橙皮丁，其余全部放入厨师机。
面团揉至能拉出较厚的膜后，加入黄油，继续揉至面团光滑能拉出比较薄的膜后，加入蔓越莓和橙皮丁，搅拌均匀。
取出面团，滚圆，放入盆里，盖上保鲜膜，放温暖湿润处发酵至两倍大，我是放在烤箱里，30度，发酵50分钟。
取出发酵好的面团，分成两份，盖上保鲜膜松弛10分钟。然后整形成自己想要的形状，捏好收口。
收口朝下，放入烤箱进行二次发酵，35度，30分钟。
烤箱提前预热，180度，25分钟，上色满意后及时加盖锡纸。
放凉后切片，有蔓越莓的酸甜和橙皮的香，吃起来是非常柔软的，很好吃！吃不完要放冰箱冷冻哦。
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