把木瓜去皮去籽～(我这个微熟但是还很脆，大家就买市场是的青木瓜就好)
刨好之后，抛盐，静置十来分钟看到出水和软丝了就好。
用水洗干净盐，多洗几次让水没那么滑手了就行，最后要过一次冷开水或者矿泉水之类的，完了后要把水拧干些。
放醋、盐、糖、辣椒、香菜(不爱吃香菜的可不放)。。
加的东西基本都是按自己口味加的，搅拌均匀后自己尝一下味道，如果咸了加点醋，酸了加点糖，这样就可以直接吃了(等几分钟吃比较入味)～这样是比较能放久些的
嘿嘿～我是最爱另外一个碗放酱油和花生油或者香油，搅拌起来吃更香，因为如果直接这样做的话很快就变质，所以大家想要这样吃就另外准备一个碗来另外加酱油和油就好啦，吃完了再调就好。。看着是不是很爽口啦，我开动啦。哈哈～每次我基本一天就能干完一盆，因为我是个爱吃酸野的南宁妹子。
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