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零失误虾仁蒸蛋(4/6)
土鸡蛋一个，打入碗中。
加一点点盐，把鸡蛋打散。
一边把80度的热水浇入碗中，一边用筷子打。
用勺子撇去上面浮沫。放入两枚大虾仁。
开水上锅蒸15分钟即可。如果锅盖会滴水。碗上面可以扣个小盘子。
加一点生抽和麻油。吃起来好美呀！