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麻辣黄瓜鸡丝(4/13)
鸡胸肉洗干净放两小块姜煮熟！
拿出来放凉！
撕成丝状待用！
黄瓜洗净刮去表面的毛刺，切成段！
再切成丝！
如图摆盘，撒点盐出底味！
小香葱和香菜已经切细！
大蒜剥皮后压泥器压成泥(没有用刀切细也可以)，撒点盐腌五分钟左右！
放入一点点白砂糖，白芝麻，花椒粉！
锅里烧热油后浇进去！
再倒入生抽，香醋和辣椒油搅拌均匀调出料汁！
把鸡丝放在摆好的黄瓜上，撒上香菜小葱沫，倒上料汁，再放点花生！
咸香麻辣爽口的口感，试试吧，很好吃呢！