清炒南瓜尖的做法_菜谱

其实看到嫩嫩的小南瓜仔都有点儿舍不得摘了

南瓜尖撕去根部表皮，掐成寸段

洋葱切丝儿，香葱切粒儿，蒜拍一下剁成蒜蓉，朝天椒切段

热锅下食用油，下洋葱丝儿和辣椒段，炒两下加香葱粒，出香味下南瓜尖，大火快炒几下，待南瓜尖炒软变成翠绿色，下盐，鸡粉，胡椒粉，翻炒几下加蒜蓉，淋芝麻油，翻匀出锅装盘。