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【南瓜煎饼】慈禧的“天然美容品”(5/7)
成品图
【南瓜煎饼】食材:南瓜,面粉,鸡蛋一粒,香葱适量,盐1小勺,清水适量,小苏打1克 具体做法接着看下面,1:首先,将南瓜去皮后然后用擦丝器擦成细丝,当然如果你绝对自己刀工好我也不皆宜你用刀切细丝,总之要细的就成,香葱都切成颗粒备用。
2、接着将这些材料都放入碗里面,然后加入盐,加入适量的水搅拌到面粉都完全混合没有颗粒的状态。
3、最后加入香葱颗粒拌匀,面糊的稀薄决定饼的软硬口感,一般拌好的面糊用勺子舀起能缓慢流下的状态是最好的。
4、接着锅加热,倒入少许的油,用勺子舀起适量的面糊倒入,转小火煎,
5.一面定型后才能翻面,继续小火煎到两面都金黄熟透了就可以了。
南瓜更含有多种氨基酸、维生素和矿物质。能防止皮肤粗燥,延缓皮肤衰老,加快皮肤细胞修复,可作为女性美容养颜常吃的食物。清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜,肌肤更有弹性水灵灵,活成少女样。