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风味烤乳鸽(
2
/8)
选一个小乳鸽,根据自己喜好,去头去尾
料酒,盐,生抽,胡椒粉,
腌制3-4个小时
放入微烤锅中,皮超下,烤位进入微波炉高火8分钟
翻面,放孜然粉,辣椒粉,烤位高火8分钟
16分钟后,出锅了
配上啤酒,更来劲
鸽子没有肥肉,所以不胖,全程不放一滴油