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#美食新势力#平底锅香煎五花肉(1/4)
新鲜五花肉
整块五花肉放入盘中，放入耗油、姜丝、五香粉、胡椒粉、盐、料酒，抓匀腌制10-20分钟，然后放平底锅煎制
平底锅低温煎制（我是用120度和300度切换煎制），煎制两面金黄，猪皮可以用筷子压着煎制
煎好的五花肉切片装盘