今天囡姐要分享给大家的是马齿笕,是一种非常常见的植物,分布在我国的各地区,但是依然不能小看它哦。还记得吗?“一草一木皆有价值”。
马齿苋营养分析:
1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。
2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。
3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用。
4.马齿苋汁对平滑肌有显著的作用,用它制成的饮料有明目作用。
5.马齿苋还是罕见的天然高钾食物,由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少,而细胞内水分下降与细胞衰老正相关,进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。
用味极鲜酱油,米醋,蚝油,香油,一丢丢白糖和鸡精调个适合人口味的料汁。
锅中宽水烧开,放入洗净的马齿笕,关火,翻动一下略烫变色即可。