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杭椒炒肉丁(1/14)
首先把所有食材都准备好。
猪肉洗净，然后切成大小一致的肉粒。
加入老抽，料酒，鸡精，白糖，盐调味
搅拌均匀腌制十分钟。
杭椒洗净切成小段备用。
蒜头去皮用刀拍一下剁碎即可。
锅中倒入少许食用油烧热，把腌制好的肉粒放入锅中干煸至微焦。
放入蒜末翻炒出香味。
倒入杭椒大火翻炒至断生。
翻炒均匀即可出锅，因为猪肉腌制时有调味，所以出锅时就不用调味了，不过咸淡根据个人口味适量添加。
装盘上桌只可食用。
一道简单超级下饭的杭椒炒肉丁就做好了。
香辣开胃超级好吃。
喜欢的宝宝一定要试试哦。