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肉眼牛排搭奶油口蘑酱(14/15)
蒜拍碎。
保鲜袋放牛排，百里香，蒜，黑胡椒，盐，橄榄油，按摩腌制20分钟。
口蘑去皮，洗干净。
口蘑切片。
法棍煎脆点。
黄瓜竖着剥皮，互相留点长度卷一下，和一起就好了。
热锅冷油放牛排，煎出纹理，烤箱提前预热。
煎出纹理后放黄油，黄油煎化后，放入烤盘，190°10分钟。
热锅冷游放口蘑炒软，加入黄油。
加面粉，炒均匀。
放淡奶油，盐，黑胡椒，小火，熬会。
像图片上这样就差不多了。
牛排醒肉5分钟。
奶油口蘑酱上面擦上柠檬皮。
成品。