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#美食新势力#混糖五仁月饼(5/16)
混糖月饼馅食材图
干果先用烤箱，或是炒锅弄熟
弄碎放在盆子里（至于怎么弄碎就看你自己啦）
加上红糖，白糖，冰糖粉拌匀
加上一点白酒和水拌匀后加入适量熟糯米粉拌匀
拌好的馅儿捏成圆球备用
月饼皮食材
混合后合成面团
饧发20分钟分成小份
包上准备好的混糖五仁馅
全部包好收口朝下捏圆一个50克的小月饼
用磨具压出花纹，摆在烤盘里
200度烤5分钟
刷成蛋液
刷上蛋黄液，在175度烤15分钟
烤好直接就可以吃