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鸭肉萝卜粥(9/10)
鸭肉切丁 鸭腿剥骨片肉
咱们切成小丁丁(鸭皮也尽量要切哦) 骨头不要扔,一会煲粥可以先放下去熬“高汤粥”
大米过水洗过之后。 放入锅中,加适量水。 大火烧开后,开中火慢慢咕嘟着。
洗干净两根胡萝北,切条~
再切丁~跟鸭肉丁一边大
把刚才的骨头通通扔进锅里,再盖盖子小火咕嘟着。
等粥汤变色(稍微变黄)之后,放入鸭肉。
等粥变粘稠之后,放入胡萝北丁。 (胡萝北好熟不要先放)
小火熬制的时候,记得时不时的搅拌一下。直到很粘稠为止(个人喜欢喝糊嘴的粥粥)
盛碗,在撒上鱼泉榨菜(没打广告哈) 收工!