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牛肉炖土豆(西红柿版)(5/6)
牛肉: 切成厚一点的肉块 西红柿: 去皮 切成丁(西红柿打十字花到,用热水烫一下很容易把皮去掉) 土豆胡萝卜: 分别切成块 红酒: 两勺(不一定非得用红酒,料酒也可以)
冷水下锅,抄出血沫,洗净备用
烧油,放入西红柿煸炒,然后放入番茄酱,炒香,放入抄好水的牛肉,煸炒,最后加入红酒,加入一碗开水
然后放进电压力锅选择牛羊肉,(我觉得用压力锅方便一点,还比较烂)也可以选择直接炖,省略这一步
锅里放油炒土豆与胡萝卜,加入酱油,煸炒一会,将电压力锅的牛肉,连肉带汤直接倒入锅里,加盐调味,收干水分,盛出即可
出锅啦,放入香菜当装饰! 非常简单的一道牛肉炖土豆,动手做起来吧