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#硬核菜谱制作人#手搓红糖冰粉(3/14)
先把石灰跟200克冷开水搅拌均匀，放在一边静置沉淀
盆里加入1400克冷开水
冰粉籽称量准备好
用纱布包裹起来系紧，不要让冰粉籽跑出来
把装有冰粉籽的纱布放在盆里的冷开水里，轻轻揉搓挤出黏液，一定要放在水里揉搓哦
手搓至没有黏液出来
放入沉淀好的石灰水，只要上面的清水哦，底部的石灰不要倒进去
一边倒一边搅拌，混合均匀后就不要再动了，放入冰箱冷藏至凝固
红糖和清水放入奶锅里
煮几分钟至微微浓稠就可以关火了，如果甜度不够可以加入白糖或者冰糖一起熬煮，煮好的红糖水放凉就可以用
取出凝固好的冰粉舀入碗里，放上自己喜欢的配料，淋上红糖水
搅拌一下就可以开吃啦
一碗清凉软滑的红糖冰粉完成
享用吧