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一人食懒秋分·香煎黄花鱼(3/5)
网上买的黄花鱼，是已经加盐腌过的，这样有利于保存也方便烹饪，如果自己买新鲜的，可以用盐和胡椒研制一会儿入味
锅烧热，倒入油，因为要控制热量和油脂，我只加入了5ml椰子油，油少粘锅咋办？咱可以加水利用水蒸汽的热量呀～健身达人水煮和清蒸排第一呀。（普通做法：加油后下葱姜蒜爆香再放鱼）
第一面煎一分钟，翻个面再煎一分钟，倒入少许水，盖锅盖焖一会儿就可以装盘啦。不减脂的朋友可以多加些油，两面各煎两分钟，不需要加水不需要焖。
煎一下可以上个好看的颜色
减脂第十一天啦，清淡少油为主，效果还算明显，再接再厉