牛肉先用油、生粉和沙茶酱腌制30分钟

热锅放油炒芥蓝，下少许盐，炒熟摆盘

热锅炒牛肉（因为我用的是不沾锅，所以没再放油，肉本身就先用油腌制了），炒至7成熟，兑少许生粉半碗水勾芡了，翻炒淋在芥蓝上（口味偏重的亲们可以再加少许的盐）