黄油50克2分钟50度速度1化开，筛入低粉50克30秒50度速度2，加入熟鸡蛋黄3个咸蛋黄3个（或者都是鸡蛋黄6个）奶粉30克、牛奶120克、2分钟80度速度2，再加入糖65克、6分钟温度V速度2，炒到状态凝固就可以。取出来放凉，冷藏备用，之后每个15-20克搓圆。接着按照芯片馒头程序揉面一个面团30克左右。

冷藏后的奶黄一个个分割20克搓圆

面团揉好也分割一个30克包的方法可以是像肉包一样收口朝下。也可以像汤圆一样

主锅加600克水烧开后放上去20分钟温度v速度1就OK啦。（夏天发酵时间短我是包好了水大概8分钟不到就马上放上去蒸的，蒸好大概闷5分钟。）

一致好评