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银杏果炒芦笋#硬核菜谱制作人#(3/11)
银杏果中间有芯，用牙签从中间去掉。
芦笋去除老皮，斜刀切断。
锅中倒入适量清水，烧开后加少许油和盐调匀。倒入芦笋焯水一分钟。
捞起后快速过凉水，这样可以让芦笋保持颜色翠绿，吃起来口感更脆。
蒜切片，干辣椒和线椒洗净切小圈。
锅中倒入玉米油烧热，放蒜片和干辣椒爆香。
放入银杏果稍微翻炒。
再倒入芦笋和线椒翻炒至熟。
加入少许蔬之鲜调味料提鲜。
加盐调味，翻炒均匀即可起锅。
炎热的夏天来份清爽的银杏果炒芦笋吧！