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红烧豆腐(2/13)
准备食材
小半锅水，加一点盐，然后大火烧开
烧水同时把豆腐切成一厘米大小
把豆腐放入烧开的锅里煮三分钟，去豆腥味
这时候切姜蒜、胡萝卜、黄瓜
时间到捞出豆腐备用
锅里倒入橄榄油，加热后爆香姜蒜
然后加入一勺豆瓣酱和一勺生抽
再加入一小碗水
水烧开加豆腐，把豆腐均匀放水里
大火收汁
最后排摆盘
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