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#美食新势力#Happy hour snack(5/8)
鸡胸肉用海盐 黑椒 橄榄油 腌制2个小时以上 蒜蓉切碎 加入10g的橄榄油 混合均匀 做成橄榄油蒜蓉
锅里放橄榄油 油热放入鸡胸肉 保持中大火 两边煎制10秒 (不知道多久的话就在心里数10个数)
烤箱预热10分钟上下 150度 把煎制好的鸡胸肉移制烤盘 准备入烤箱 150° 烤制15分钟
烤好 晾5分钟 切片
白蘑菇与罗勒去掉硬梗 叶切碎(罗勒不切也可以 接地气的豪迈 没有人会不喜欢的)
用刚刚煎制鸡肉的油 加入橄榄油蒜蓉 炒制蘑菇 保持中大火 看到蘑菇变软后 加入罗勒叶 黑椒 盐 Cayenne辣椒粉 炒匀备用
最后法棍放在烤箱 加热一下 用上下 200度 两面各5分钟 外皮酥脆 组织松软就好 在烤好的法棍上 涂一层橄榄油蒜蓉 放上切好的鸡胸片 摆上炒好的蘑菇 最后一些 帕玛森芝士 就可以摆盘拍照啦
不管是下午茶 还是用作正餐 都是非常健康的腻!