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西红柿炒泡面(9/14)
配料:小葱切细,蒜头切片,肉切丝(或切片不喜欢肉也可以不加)
西红柿切粗片
鸡蛋打发
包菜切粗丝
我是买散装的泡面(也可以包装或所以的面条都可以):放一锅水煮开,放泡面煮熟
面煮熟后,冲几次凉水在用凉水泡备用
锅里放一点油,放鸡蛋炒散,炒好装盘备用
炒鸡蛋的锅(本身有一点油可以不放油,如果油不多在放一点,肉丝会出油),开小火下肉丝炒散在开中火炒变色放葱和蒜炒香
肉丝炒焦黄,放西红柿炒出出汁水
放包菜炒韵,放少量的盐,2汤勺酱油,1汤勺耗油炒韵(汤勺是我们喝汤的勺)
泡面捞出水
小中火: 泡面倒入锅里炒韵,再加鸡蛋炒韵
出锅前散上葱花炒韵
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