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自制珍珠奶茶,享受一个人的下午茶时光(
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制作糖浆 锅中放水,加入红糖,熬开
揉制珍珠面团 关火分多次加入木薯粉成面团状
揉制珍珠面团 分切成小块方便揉成珍珠
揉制好的珍珠,筛入少量木薯粉,防止黏连。
煮珍珠 锅中水开放入珍珠圆子 中火煮制浮起 关火焖2分钟(可以让珍珠内芯熟透)
煮好的珍珠过凉捞出 加入少量红糖,防止粘黏
煮奶茶 锅中放水 水开放入红茶包 2分钟以后加奶
调制奶茶 杯中放入适量珍珠 放入冰块 加满奶茶