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莎吉亚小编推荐食谱-黄焖鸡米饭(6/7)
准备食材
鸡腿剔去骨头切成块状，干香菇泡发后对半切，土豆切片后用清水浸泡着备用，青椒切块，干辣椒对半剪，生姜和蒜切片
将切好的鸡腿肉焯水，撇去浮沫，用温水冲洗干净备用
起锅放油，油热后放鸡腿肉翻炒片刻
放姜、蒜、干辣椒炒出香味
放6勺黄豆酱、适量清水（没过鸡肉再多一点）、香菇，大火烧开后改成小火，盖锅盖焖煮20分钟
时间到后开盖，放入土豆片和青椒，改大火继续煮，煮到汤汁快收完时，土豆也就熟了。这时候可以尝一尝味道，觉得少盐的可以加一点盐