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莎吉亚小编推荐食谱-双椒煎排骨(5/8)
排骨放入冷水锅中，再放入1个葱结
煮开后转小火煮20分钟
将排骨煮软烂后捞出
稍微放凉后在排骨中淋入1勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉用手抓匀即可
锅内放1勺油烧热，放入排骨，开小火煎，将排骨两面都煎至金黄后捞出
然后放入青椒段，继续用小火将青椒煎至表面有虎皮纹
这时放入葱段和干辣椒，翻炒几下炒出香味，然后放入煎好的排骨，将食材翻炒均匀
最后放入1小勺盐，再略微翻炒几下就可以出锅了